Aroma serai dipercaya dapat membantu mengurangi kecemasan dan stres. Jahe juga bisa meningkatkan mood dan menghilangkan stres. Mengonsumsi air rebusan serai dan jahe panas dapat membuat tubuh menjadi rileks dan segar.
Serai terdiri dari minyak esensial dan senyawa bermanfaat seperti neroli, citronellol, myrcene, dipentene, geraniol, dan metil heptenon. Minyak serai telah banyak digunakan untuk aromaterapi, sebab efek terapeutiknya yang membantu merevitalisasi tubuh.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian yang diterbitkan pada 2011 lalu di dalam jurnal Food and Chemical Toxicology mengungkapkan, minyak atsiri yang ada dalam serai memiliki sifat antihiperlipidemik dan antihiperkolesterolemia yang mendukung kadar kolesterol sehat. Serai juga dapat membantu mempertahankan kadar trigliserida yang sehat dan mengurangi LDL atau kolesterol jahat.