Bahan Alami Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes
Bahan alami pengganti nasi--FOTO/DOK
3. Beras Gandum
Makanan pengganti nasi putih untuk penderita diabet berikutnya adalah beras gandum. Beras gandum ini merupakan jenis berat sehat pengganti nasi putih yang baik untuk penderita diabetes.
Gandum masih mengandung lapisan dedak dan kumat yang keduanya mengandung sejumlah nutrisi, dedak beras gandum mengandung flavonoid antioksidan apigenin, quercetin, dan luteolin. Selain itu, senyawa ini cukup penting dalam pencegahan penyakit.
BACA JUGA:Gubernur Rohidin Cuti Kerja Setelah Ditetapkan Sebagai Calon
4. Ubi Jalar
Ubi jalar memiliki manfaat kesehatan yang berlimpah, sebab dalam satu ubi jalar berukuran sedang mengandung 100 gram kalori, 25 gram karbohidrat sehat, bahkan kadar vitamin A dengan jumlah 6 kali lipat dari kebutuhan harian.
Bukan hanya itu, kandungan serat di dalam ubi jalar juga dapat menyehatkan jantung serta membantu menurunkan risiko diabetes karena mengatur pelepasan insulin dan glukosan dalam tubuh.
5. Jagung
Jagung merupakan sumber karbohidrat yang kerap dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Dalam 100 gram biji jagung terdapat 86 kalori dan berbagai jenis vitamin B seperti B1, B3, B5, dan B9 atau folat.
Bahkan, kandungan vitamin B dalam jagung sudah memenuhi 10 persen sampai 19 persen nilai harian yang harus dikonsumsi.
- Tag
- Share
-
-
