Khasiat Daun Bawang, Ternyata Bisa Sehatkan Jantung

Radarkoran.com - Ternyata daun bawang bukan sekedar penyadap rasa dan agar bau makan atau sop menjadi harum. Namun, allium fistulosum atau daun bawang menyimpan kandungan gizi yang berlimpah bagi kesehatan tubuh. Daun bawang juga mengandung fitonutrien, nutrisi, dan kalori rendah.

Karena sifat pencahar, antiseptik, antibakteri, diuretik, dan antispasmodik, daun bawang membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan. Dari berbagai kandungan gizi tersebut, ada banyak manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi daun bawang. 

Sebelum mengonsumsi dan mengolah daun bawang, pertama yang harus dilakukan adalah memotong serta membuang bagian akar dan ujung daun bawang.

Setelah itu, daun bawang bisa dipotong-potong serta dicuci sebelum diolah atau dikonsumsi. 

Untuk mendapatkan manfaat daun bawang, dapat dikonsumsi secara mentah ataupun memasukkannya ke dalam berbagai hidangan seperti kuah, kukusan, dan lainnya. Nah, berikut ini penjelasannya seperti dilansir Radarkoran.com: 

1. Menjaga kesehatan jantung 

Daun bawang mempunyai kandungan mineral yang ternyata memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium, magnesium maupun kalsium dalam daun bawang ternyata dapat menjaga tekanan darah yang memengaruhi kesehatan jantung. 

Bukan hanya itu, kadar kalium yang memadai pada tubuh juga penting dalam membantu perpindahan sinyal listrik pada sistem saraf dan jantung. Tak heran kalau rutin mengonsumsi makanan tinggi kalium seperti daun bawang, bisa melindungi kamu dari masalah detak jantung yang tidak beraturan.

BACA JUGA:Berikut 4 Khasiat Makan Bawang Merah Mentah

2. Menjaga kesehatan mata 

Daun bawang mengandung vitamin A yang mempunyai manfaat menjaga kesehatan mata. Menurut American Optometric Association, vitamin A membantu memperlambat progres perkembangan penyakit miopi atau rabun jauh, khususnya pada remaja dan anak muda. 

Selain itu kandungan lain dalam daun bawang, yaitu vitamin C, juga memberikan manfaat untuk mencegah kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan katarak. Oleh karena itulah manfaat daun bawang jika dikonsumsi secara rutin juga bisa membantu menjaga kesehatan mata. 

3. Mencegah peradangan 

Kandungan quercetin yang terdapat pada daun bawang juga mempunyai manfaat untuk mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi. Bahkan, sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2020 menyatakan kalau quercetin memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.