Berikut 4 Khasiat Makan Bawang Merah Mentah

Radarkoran.com - Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan menambah rasa dan aroma hidangan gurih. Meski menyehatkan, tetapi mengonsumsi bawang merah tidak boleh berlebihan. Karena kebanyakan makan bawang bisa membuat perut kembung dan tidak nyaman.

Selain itu, tak semua orang bisa mengonsumsi bawang merah karena mungkin memiliki alergi pada kandungan tertentu yang terdapat di dalamnya. Berikut kandungan dalam 100 gram bawang merah terdapat nutrisi seperti protein 1,5 gram, lemak 0,3 gram, karbohidrat 9.2 gram, serat 1.7 gram, kalsium 36 mg, dan fosfor 40 mg. 

Ada juga kandungan zat besi 0,8 mg, natrium 7 mg, kalium 178,6 mg, tembaga 0,06 mg, seng 0,2 mg; thiamin vitamin B1 0,03 mg, riboflavin vitamin B2 0,04 mg, niasin Vitamin B3 0,2 mg, vitamin C2 mg. Berikut ini penjelasannya seperti dilansir Radarkoran.com:

1. Mencegah kanker 

Radikal bebas yang ada pada polusi atau asap rokok dapat menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel. Kalau terkena paparan radikal bebas dalam jangka panjang, dapat merusak sel yang membuat sel jadi abnormal. 

Hal tersebut pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor. Salah satu tindakan pencegahan kanker adalah meningkatkan konsumsi makanan kaya antioksidan. Oleh sebab itu, bawang merah termasuk deretan bumbu dapur yang kaya antioksidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif. 

BACA JUGA:Khasiat Bawang Putih, Salah Satunya Melawan Kanker

2. Menyehatkan tulang 

Khasiat selanjutnya mengonsumsi bawang merah adalah dapat menjaga kesehatan tulang. Manfaat tersebut berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah. Kalsium bisa berfungsi menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak. Selain itu, mineral lain yang terkandung pada bawang merah dapat memberikan manfaat seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.

3. Meningkatkan imun 

Kita semua memerlukan makanan sehat supaya tidak mudah sakit, karena sistem kekebalan tubuh meningkat. Salah satu cara mudah untuk meningkatkan sistem imun dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin C seperti bawang merah.

Karena vitamin C merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh. Istimewanya, vitamin C pada bawang merah bermanfaat meningkatkan sistem imun terhadap respons, sehingga meminimalisir kemungkinan kerusakan bibit penyakit. 

4. Kesehatan saraf dan otot 

khasiat bawang merah berikutnya adalah bisa mendukung kesehatan saraf dan otot. Bawang merah merupakan salah satu tanaman yang kaya akan kalium yang memiliki khasiat mendukung otot dan saraf supaya bisa bekerja dengan normal.