3 Khasiat Kangkung, Salah Satunya untuk Daya Tahan Tubuh

Radarkoran.com - Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi. Apalagi, di dalam 100 gram (Gr) kangkung segar yang masih mentah terdapat 3,4 gr protein, 3,9 gr karbohidrat, dan 2 gr serat. 

Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam sayuran ini juga sangat tinggi. Bahkan dalam semangkuk kangkung yang sudah dibersihkan (Kira-kira 56 gram), kamu bisa memenuhi 70 persen kebutuhan vitamin A harian, serta 51 persen kebutuhan vitamin C harian. 

Selain itu, sayur kangkung juga kaya berbagai mineral penting seperti kalium hingga 250,1 miligram (mg), 67 mg kalsium, 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium, serta 54 mg fosfor. Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori. Berikut penjelasan khasiat dari sayur kangkung seperti dilansir Radarkoran.com:

1. Daya tahan tubuh 

Saat ini sangat rawan terjadi penyakit akibat dari adanya polusi serta radikal bebas yang terjadi di bumi. Radikal bebas ini disinyalir bertanggung jawab dalam pertumbuhan sel-sel kanker dan tumor, serta bibit penyakit lainnya yang berbahaya. 

Untuk membantu tubuh dalam melawan radikal bebas, salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi vitamin C. Sayur kangkung termasuk dalam jenis makanan yang mengandung vitamin C cukup tinggi. Vitamin C ini dibutuhkan oleh tubuh dan dibuat menjadi antibodi alami bagi tubuh, sehingga tubuh tidak gampang sakit. 

BACA JUGA:Makan Kangkung Bisa Sebabkan Mengantuk?, Ini Penjelasannya

2. Mengatasi seriawan 

Khasiat kangkung selanjutnya, sangat baik untuk kesehatan mulut. Apabila seseorang makan kangkung saat mengalami seriawan, sayuran ini tidak akan menimbulkan rasa sakit dan pedih. Dengan demikian kamu bisa makan dengan nyaman dan juga tetap enak meskipun masih seriawan. 

3. Mengurangi kolesterol 

Bagi anda yang ingin menjaga kadar kolesterol dalam tubuh, sayur kangkung bisa masuk menu pilihan. Seperti diketahui, sayur kangkung diketahui dapat mengurangi kadar kolesterol secara alami.