Mana Lebih Baik untuk Kesehatan, Minum Kopi Panas atau Dingin? Silakan Disimak

Radarkoran.com - Tidak bisa dipungkiri jika kopi menjadi salah satu minuman yang digemari. Baik itu dikalangan wanita maupun kalangan pria. Ya biasanya minuman kopi bisa menjadi minuman utama ketika di pagi hari. Selain itu, kopi juga bisa diminum saat nongkrong bersama teman-teman di kafe, di rumah ataupun di sejumlah lokasi lainnya. 

Minum kopi juga bisa dinikmati dengan campuran gula sehingga terasa manis, ada juga yang menikmati kopi yang tidak menggunakan gula. Selanjutnya ada juga penikmat kopi yang menyukai minum kopi saat kondisi panas, serta ada juga yang menyukai minum kopi dalam kondisi dingin atau bisa dicampur dengan es batu. 

Mengapa minuman kopi digemari? Mungkin aroma kopi yang harum ditambah lagi mengandung rasa yang nikmat sehingga hampir semua orang menyukainya. Selain itu, kopi juga mudah didapatkan serta harganya juga masih terjangkau. Terkadang hidangan kopi menjadi salah satu hidangan utama saat nongkrong di rumah teman atau di kafe. 

Sebagai penikmat kopi, mungkin anda bertanya-tanya, mana yang lebih baik bagi kesehatan, minum kopi panas atau kopi dingin? Untuk mengetahui secara jelas, mari kita ulas kelebihan dan kekurangan masing-masing kopi panas dan kopi dingin.

BACA JUGA:Harga Kopi Robusta Kepahiang Masih Tinggi? Segini Harganya Sekarang

Dihimpun dari berbagai sumber, sebelum ada membedakan antara kopi panas dan kopi dingin terdapat sejumlah perbandingan yang harus anda ketahui: 1. 1. Rasa

Kopi dingin memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dibandingkan dengan kopi panas. Salah satu studi menyebutkan, bahwa perbedaan rasa antara kopi panas dan kopi dingin berasal dari perbedaan zat kimia di dalamnya. Kopi panas memiliki warna yang lebih gelap serta rasa yang lebih pahit dan sepat karena kandungan senyawa asam fenolik, alkaloid, dan flavonoid di dalamnya. 

2. Tingkat Keasaman 

Kopi panas memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi dibandingkan dengan es kopi atau kopi dingin. Ini terjadi karena, air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi akan mengeluarkan asam yang lebih banyak dari biji kopi. 

Sementara itu, es batu akan lebih mengencerkan konsentrat kopi sehingga kandungan asamnya pun lebih sedikit. Karena tingkat keasamannya lebih rendah, sehingga kopi dingin lebih aman untuk orang yang sensitif terhadap kafein atau punya masalah pencernaan. Seperti maag atau refluks asam lambung. 

3. Kandungan Kafein

Meskipun keduanya sama-sama kopi, tapi antara kopi panas dan dingin memiliki jumlah kafein yang berbeda. Salah satu studi menyebutkan bahwa kopi panas memiliki kandungan kafein yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan kopi dingin. Kopi panas juga memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi dingin. 

Selanjutnya, mana yang lebih baik untuk kesehatan, minum kopi panas atau dingin?

BACA JUGA:Harga Kopi Tinggi, Puluhan Petani di Kepahiang Berangkat Umrah