Radarkoran.com - Makanan yang mengandung zat besi umumnya berasal dari hewan. Namun, ada juga jenis buah yang menjadi sumber zat besi tinggi dengan aneka nutrisinya yang beragam.
Hal ini tentu bisa menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi, terutama bagi seorang vegetarian maupun vegan. Biasanya buah yang mengandung zat besi, antara lain, jus prune, zaitun, murbei, dan masih banyak lagi.
Berikut adalah beberapa pilihan buah yang mengandung zat besi untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, :
1. Jus prune
Prune adalah buah plum yang dikeringkan yang tampilannya mirip seperti kismis. Buah yang bercita rasa asam manis ini dikenal akan efek pencaharnya yang ringan, yang bisa membantu meredakan sembelit.
Namun, mereka juga merupakan sumber zat besi yang baik. Jus buah prune, khususnya, bisa memberikan sekitar 2,9 miligram zat besi per cangkir (237 milliliter).
Jumlah tersebut bisa memenuhi sekitar 16 persen dari kebutuhan nutrisi harian anda. Selain itu, jus prune juga mengandung serat, potasium, vitamin C, vitamin B6 dan mangan.
2. Zaitun
Zaitun secara teknis adalah buah, dan merupakan buah yang mengandung zat besi yang baik. Buah zaitun hitam mengandung sekitar 6,3 miligram zat besi per 100 gram, atau memenuhi 35 persen dari kebutuhan harian.
Selain itu, buah kecil ini juga merupakan sumber serat, lemak baik, dan vitamin A dan E yang larut dalam lemak. Zaitun juga mengandung oleuropein, senyawa tanaman yang dipercaya bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:10 Daftar Makanan Tinggi Zat Besi untuk Penderita Darah Rendah dan Anemia
3. Mulberry (Murbei)