5 Jenis Makanan Ini Membantu Jaga Kesehatan Otak

Reporter: Candra Hadinata |

Editor: Candra Hadinata |

Selasa , 10 Dec 2024 - 17:20

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran berdaun hijau, yang memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubub dan otak. --FOTO/ILUSTRASI

5 jenis makanan ini membantu jaga kesehatan otak                             radarkoran.com- otak adalah salah satu organ tubuh penting yang harus selalu dijaga kesehatannya, terlebih jangan sampai pikun dini. otak berfungsi jadi mesin penggerak tubuh, menjaga keseimbangan, serta lainnya. mengonsumsi makanan seperti buah, sayur, dan biji-bijian utuh bisa melindungi serta menjaga kesehatan otak. 
ilmu pengetahuan pun menunjukkan manfaat langsung dari mengonsumsi makanan untuk otak, meliputi memori suasana hati yang lebih baik, pemikiran yang lebih jernih, dan membantu melawan depresi. 
dalam artian, apa yang kamu makan juga bisa memberikan manfaat dalam jangka panjang dengan membantu melindungi, menunda kerusakan, dan penyakit terkait usia seperti alzheimer dan demensia. berikut penjelasannya seperti dikutip radarkoran.com :
1. sayuran berdaun hijau 
bukan menjadi rahasia lagi bahwa sayuran berdaun hijau, seperti bayam serta kale sangat baik untuk kesehatan tubuh. sayuran berdaun hijau tidak hanya membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan menjaga otak yang menua tetap tajam, namun juga merupakan sumber zat besi dan sumber folat.
seperti diketahui, folat merupakan bentuk alami vitamin b9 yang penting guna pembentukan sel darah merah yang sehat. penelitian juga sudah menemukan bahwa meningkatkan status folat bisa memberikan efek menguntungkan pada fungsi kognitif.
2. sereal gandum utuh 
glukosa dari karbohidrat adalah sumber energi pilihan otak. sereal gandum utuh dengan gi rendah membantu melepaskan glukosa ke aliran darah lebih lambat, yang menyediakan pasokan bahan bakar yang stabil untuk otak. 
baca juga:5 khasiat air rebusan kunyit campur temulawak, jaga kesehatan otak
penelitian menunjukkan sarapan dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kalau menyangkut anak-anak, hal itu meluas ke perilaku dan pembelajaran yang lebih baik di sekolah. 
kamu dapat memperoleh manfaat dari semua nutrisi yang terkandung dalam biji-bijian, berbagai macam mineral serta vitamin seperti magnesium, zat besi, yodium, seng, vitamin b (folat, tiamin, riboflavin, niasin), vitamin e serta karbohidrat, protein, dan serat. 
3. blueberry
buah beri merupakan salah satu jenis buah yang kaya antioksidan dan fitonutrien, yang terbukti dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan memori pada orang dewasa dan anak-anak. blueberry juga kaya polifenol dan flavonoid, pigmen tumbuhan alami yang memberikan warna cerah pada buah beri.
nah, penelitian menunjukkan flavonoid ini mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang membantu mengurangi kelupaan dan kebingungan ringan, yang merupakan bagian umum dari penuaan. 
4. kacang-kacangan 
kacang-kacangan untuk camilan sangat baik menambah daya ingat otak. mengonsumsi kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko depresi maupun fungsi kognitif, pembelajaran, memori, serta suasana hati yang lebih baik. 
kombinasi lemak sehat terutama lemak omega-3 yang ditemukan dalam kacang-kacangan seperti kenari dan biji-bijian seperti chia dan biji rami dan nutrisi dengan sifat antioksidan dan antiinflamasi, bisa membantu melindungi fungsi vital otak dan pembuluh darah.
5. makanan fermentasi 
selanjutnya ada makanan fermentasi, yang dibuat ketika karbohidrat dalam makanan diubah menjadi alkohol atau asam oleh mikroorganisme hidup seperti bakteri, ragi, atau jamur. ini membantu mengawetkan makanan dan digunakan untuk membuat makanan seperti yoghurt dan kefir dengan kultur hidup, roti asam, sayuran fermentasi seperti asinan kubis dan kimchi, dan kombucha. 
mengonsumsi makanan fermentasi dengan bakteri hidup, yaitu strain lactobacillus dan bifidobacterium dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi kecemasan. penelitian terhadap makanan fermentasi serta kognisi menemukan tanda-tanda yang menjanjikan untuk peningkatan pembelajaran, memori dan perlindungan sel-sel otak.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RADAR KEPAHIANG, EDISI RABU 11 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan