Rekomendasi Sayuran Hijau untuk Penuhi Nutrisi Harian

Radarkoran.com - Salah satu manfaat dari sayuran hijau adalah menjaga kesehatan saluran pencernaan karena kandungan serat di dalamnya. Lebih dari itu, konsumsi sayuran hijau juga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti kanker, stroke, dan penyakit jantung.

Untuk menjaga kesehatan, alangkah baiknya Anda mengonsumsi beragam jenis sayuran, termasuk sayuran hijau. Sayuran hijau mengandung beragam nutrisi yang penting untuk tubuh.

Berikut adalah daftar sayuran hijau yang harus dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh Anda:

 

1. Kangkung

Kangkung mengandung banyak nutrisi, termasuk asam amino, kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, dan vitamin C. Sayuran hijau ini juga kaya akan antioksidan.

Berkat kandungan gizi dan antioksidannya yang melimpah, kangkung dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan mata, memperkuat tulang dan sendi, mengontrol tekanan darah, memperkuat imunitas tubuh, serta mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.

 

2. Bayam

Daftar sayuran hijau yang harus dikonsumsi berikutnya adalah bayam. Ini karena bayam kaya akan serat, antioksidan, folat, kalium, vitamin A, vitamin C, serta vitamin K.

Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi bayam adalah menjaga berat badan agar tetap ideal, mencegah osteoporosis, mengontrol tekanan darah, mencegah anemia, dan mengurangi risiko penyakit tertentu, seperti kanker dan penyakit jantung.

 

3. Sawi

Meski memiliki bentuk yang mirip dengan kale, kandungan nutrisi dari sawi ternyata tidak sama dengan kale. Sawi mengandung serat, karbohidrat, kalium, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium, dan zinc.