Manfaat Kurma Kering yang Perlu Diketahui

Radarkoran.com - Kurma dikenal karena rasanya yang manis dan khasiatnya yang melimpah. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa kurma jenisnya beragam. Berdasarkan teksturnya, buah ini terbagi menjadi kurma basah, setengah kering, dan kurma kering. Nah, kurma kering adalah jenis kurma yang banyak ditemui dan sering dijadikan camilan sehat nih.

Kurma kering adalah kurma yang telah dikeringkan melalui proses pengolahan khusus agar kadar airnya berkurang. Dengan begitu, buah ini jadi lebih awet dan rasanya pun lebih manis. 

Kurma kering umumnya mengandung lebih banyak gula. Selain itu, buah ini juga kaya akan serat, zat besi, dan antioksidan. Nah, berkat berbagai kandungan tersebut, kurma kering bisa memberikan berbagai manfaat, seperti:

 

1. Menjaga kadar gula darah tetap stabil

Meski rasanya manis, kurma termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah atau sedang lho. Ini artinya, walau kandungan gulanya tinggi, buah ini tidak mudah memicu lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. 

Namun, porsinya tetap jangan banyak-banyak ya. Soalnya, kalau dikonsumsi berlebihan, kurma kering juga bisa menambah asupan gula di tubuh sehingga berpengaruh terhadap kadar gula darah. 

 

2. Menambah energi

Karena mengandung banyak gula dan karbohidrat kompleks, kurma kering juga bisa menjadi sumber energi tambahan bagi tubuh. Oleh karena itu, buah ini cocok dijadikan camilan sebelum maupun setelah beraktivitas.

Bahkan, di bulan puasa, kurma kering sering menjadi andalan untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

 

3. Mencegah dan mengatasi sembelit

Berkat kandungan seratnya yang tinggi, kurma kering juga bermanfaat untuk mencegah dan meredakan sembelit lho. Ini karena konsumsi serat yang cukup bisa melancarkan proses pencernaan sehingga buang air besar jadi lebih teratur.