BACA JUGA:Buah Kersen, Buah Kecil yang Banyak Manfaat Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung
Magnesium: 6 Persen dari DV
Vitamin C: 4 Persen dari DV
Vitamin B6: 4 Persen dari DV
Zat Besi: 4 Persen dari DV
Bit sangat kaya akan folat, yang merupakan vitamin penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, serta kesehatan jantung. Bit juga mengandung mangan dalam jumlah signifikan yang penting untuk pembentukan tulang, metabolisme nutrisi, dan fungsi otak. Selain itu, bit juga mengandung tembaga yang penting untuk produksi energi dan sintesis neurotransmiter di otak.
2. Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Jantung
Bit banyak diteliti karena kemampuannya menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus bit secara signifikan dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Penurunan ini lebih terasa pada tekanan darah sistolik, yaitu tekanan saat jantung berkontraksi, dibandingkan dengan diastolik, yang terjadi saat jantung beristirahat.
Konsumsi bit mentah dapat menghasilkan efek yang lebih besar daripada bit yang dimasak. Hal ini disebabkan oleh kandungan nitrat tinggi dalam Bit, yang diubah oleh tubuh menjadi oksida nitrat. Molekul ini membantu melebarkan pembuluh darah, yang pada akhirnya menurunkan tekanan darah.
BACA JUGA:3 Bahan Herbal Ini Mampu Menjaga Kesehatan Jantung
Bit juga kaya akan folat, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan folat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun, penting untuk dicatat bahwa efek ini bersifat sementara, sehingga bit harus dikonsumsi secara rutin untuk memperoleh manfaat jangka panjang.
3. Meningkatkan Performa Saat Olahraga
Penelitian menunjukkan bahwa nitrat dalam bit dapat meningkatkan performa saat olahraga. Nitrat ini bekerja dengan meningkatkan efisiensi mitokondria, organel yang bertanggung jawab atas produksi energi dalam sel. Beberapa studi mengungkapkan bahwa jus bit dapat meningkatkan daya tahan tubuh, memperpanjang waktu hingga kelelahan, serta meningkatkan performa kardiovaskular dan efisiensi oksigen.
Jus bit juga terbukti meningkatkan performa dalam olahraga seperti bersepeda, di mana atlet mampu menggunakan oksigen hingga 20 persen lebih efisien. Kadar nitrat dalam darah biasanya mencapai puncaknya dalam waktu 2-3 jam setelah konsumsi, sehingga sebaiknya dikonsumsi beberapa jam sebelum latihan untuk mendapatkan manfaat maksimal.