Radarkoran.com - Setiap orang terutama para ibu-ibu, tentu mengenal tanaman liar selada air. Tanaman yang sangat mudah ditemukan di daerah perairan ini, ternyata selain bisa dikonsumsi untuk sayur, ternyata tanaman liar selada air memiliki khasiat mencegah kanker.
Selada air dengan bahasa latin Nasturtium officinale adalah sayuran yang mudah didapat serta harganya juga murah. Selain pencegahan terhadap Kanker tertentu, ada 5 manfaat yang diperoleh dari sayuran hijau satu ini, seperti dikutip dari beberapa sumber tepercaya.
Selada air memiliki ciri fisik seperti batangnya berair, berongga, dan bercabang, daunnya terbagi menyirip, memiliki 3-7 anak daun, lonjong atau berbentuk telur, tepinya utuh atau bergelombang, dan mudah ditemukan di kolam ikan atau di rawa.
Tanaman ini dapat tumbuh hingga ketinggian 50 - 200 cm, dengan batang berdiameter hingga 20 mm dan panjang daun hingga 27 cm.
BACA JUGA:4 Manfaat Pepaya California Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Berkut 5 manfaat tumbuhan liar Selada Air:
1. Pencegah Kanker
Selada air mengandung fitokimia yang tinggi, sehingga bisa mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu, seperti usus besar, paru-paru, prostat, bahkan kulit.
Selada air dan sayuran silangan lainnya mengandung glukosinolat, yang ketika dipotong dengan pisau atau dikunyah akan diaktifkan menjadi senyawa isotiosianat.
Untuk diketahui Isotiosianat mencakup bahan kimia seperti sulforaphane dan phenethyl isothiocyanate (PEITC) yang mampu melindungi sel-sel dari kanker, menonaktifkan bahan kimia karsinogenik, dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.
2. Mengandung Vitamin K
Selada air memiliki kalori yang rendah tetapi padat nutrisi, terutama kandungan vitamin K.
Selada air berada di peringkat satu dalam daftar Powerhouse Fruits and Vegetables dari Pusat Pengendalian Penyakit Amerika Serikat.
3. Meningkatkan Imunitas
Selada air juga bisa meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh karena mengandung 15 mg vitamin C per cangkir (34 gram). Kandungan ini merupakan 20 persen dari RDI untuk wanita dan 17 persen untuk pria.