Usus Sapi dan Manfaat Mengonsumsinya

Radarkoran.com - Usus sapi merupakan salah satu jeroan yang banyak digemari oleh pecinta kuliner. Teksturnya yang kenyal dengan cita rasa yang khas membuat jeroan yang satu ini sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. 

Meski begitu, konsumsi usus sapi perlu dibatasi agar kesehatan Anda tetap terjaga dengan baik. Berikut manfaat usus sapi yang baik untuk tubuh:

 

1. Meningkatkan energi

Usus sapi dapat meningkatkan energi berkat kandungan protein, vitamin B2 (riboflavin), dan lemak. Protein dan vitamin B2 dapat membantu memaksimalkan metabolisme tubuh, sehingga tubuh menghasilkan energi yang maksimal. Sementara itu, lemak berperan sebagai cadangan energi, sehingga tubuh tetap berenergi saat menjalani aktivitas yang padat.

 

2. Menambah massa otot

Selain meningkatkan energi, usus sapi juga dapat membesarkan otot. Lagi-lagi berkat kandungan proteinnya yang berperan penting untuk mendukung pertumbuhan dan pembentukan massa otot. Selain itu, protein juga dapat membantu memperbaiki dan membangun jaringan otot yang rusak.

BACA JUGA:Baik untuk Kesehatan Mental, Ternyata Ini Manfaat Melamun

3. Mencegah anemia

Manfaat usus sapi yang berikutnya adalah membantu mencegah anemia. Hal ini berkat kandungan zat besinya yang berperan dalam produksi hemoglobin. Saat sel darah merah memiliki cukup hemoglobin, penyaluran oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh akan berjalan optimal, sehingga tubuh dapat terhindar dari anemia.

Meski begitu, jangan hanya mengandalkan usus sapi untuk mencegah anemia. Anda juga perlu mengonsumsi menu makanan lain yang mengandung lebih banyak zat besi, seperti daging merah, sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, maupun tahu dan tempe.

Selain itu, cukupi juga asupan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh.