4 Cara Mengolah Biji Ketumbar, Usir Kolesterol

Radarkoran.com - Ketumbar ternyata dapat digunakan untuk mengatasi kolesterol? Cara mengolah biji ketumbar untuk kolesterol merupakan topik yang semakin dicari banyak orang. Mengingat prevalensi kolesterol tinggi yang mencapai 35,9 persen pada penduduk usia 15 tahun ke atas menurut Riskesdas 2018 dari Kementerian Kesehatan, sangat penting bagi kamu untuk mencari solusi alami yang tidak hanya efektif tapi juga aman untuk jangka panjang.

Dikutip dari situs pafikotajakartaselatan.org berikut cara mengolah biji ketumpah untuk penderita kolesterol tinggi. Berikut ini penjelasannya: 

1. Manfaat Ketumbar dalam Menurunkan Kolesterol 

Biji ketumbar (Coriandrum sativum) memang sudah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena kaya akan senyawa aktif seperti asam linoleat dan linalool. 

Menurut penelitian dari Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada (UGM), ekstrak biji ketumbar mampu menurunkan kadar kolesterol total serta meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah. Penelitian ini memperkuat anggapan bahwa herbal lokal bisa menjadi solusi komplementer untuk pengelolaan dislipidemia. 

2. Cara Sederhana Mengolah Biji Ketumbar Menjadi Ramuan Herbal 

Kamu bisa mengolah biji ketumbar menjadi ramuan herbal di rumah dengan cara yang sederhana. Cukup ambil 2 sendok makan biji ketumbar, cuci bersih, lalu rebus dengan 400 ml air hingga tersisa setengahnya. Saring dan minum dua kali sehari, pagi dan malam sebelum tidur. Rebusan ini dipercaya bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) secara bertahap. 

BACA JUGA:Berikut 5 Resep Masker Kunyit untuk Kulit Wajah Cerah

3. Teh Biji Ketumbar: Minuman Sehat Penurun Lemak Darah Salah satu bentuk olahan ketumbar yang populer adalah teh ketumbar. Caranya cukup mudah: sangrai biji ketumbar kering selama beberapa menit hingga harum, lalu tumbuk kasar. Seduh satu sendok teh biji yang telah ditumbuk dengan air panas seperti membuat teh. Kandungan antioksidan dan flavonoid dalam seduhan ini membantu menghambat oksidasi kolesterol LDL yang memicu aterosklerosis. 4. Kombinasi Ketumbar dengan Jahe dan Kayu Manis 

Jika kamu ingin manfaat lebih optimal, kamu bisa mencampurkan ketumbar dengan jahe dan kayu manis. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga memperkuat efek penurunan kolesterol. Data dari penelitian oleh Universitas Hasanuddin menunjukkan bahwa jahe dan kayu manis memiliki efek sinergis dalam menurunkan kadar trigliserida serta meningkatkan sensitivitas insulin.