Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Kamis , 23 Jan 2025 - 10:32

Manfaat jantung pisang--TANGKAPAN LAYAR

manfaat jantung pisang untuk kesehatan                            radarkoran.com - jantung pisang adalah bagian dari tandan buah pisang yang seringkali dianggap sebagai limbah. padahal jantung pisangmemiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. 
bagian yang berwarna putih dan lembut pada jantung pisang kaya akan nutrisi dan serat membuatnya menjadi bahan makanan yang cukup populer dalam berbagai masakan.
meskipun tampaknya kurang umum dalam mengkonsumsi sayur ini sehari-hari, jantung pisang memiliki berbagai nutrisi yang mempunyai manfaat. melansir dari berbagai sumber, berikut manfaat jantung pisang diantaranya:
 
1. kandungan serat tinggi
jantung pisang adalah sumber serat yang kaya dan dapat membantu mempromosikan pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.
 
2. rendah kalori
jantung pisang memiliki kalori yang rendah, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau menurunkan berat badan.
 
3. menyokong kesehatan jantung
kandungan kalium dalam jantung pisang membantu menjaga tekanan darah yang sehat, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
 
4. sumber antioksidan
jantung pisang mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
 
5. kaya vitamin c
vitamin c yang terkandung dalam jantung pisang berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi.
baca juga:orang tua wajib tahu, begini panduan makan agar anak tumbuh sehat dan cerdas
6. menurunkan kolesterol
serat dalam jantung pisang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
 
7. mengandung zat besi
jantung pisang mengandung zat besi yang bermanfaat dalam pembentukan sel darah merah.
 
8. mendukung kesehatan mata
vitamin a dalam jantung pisang penting untuk kesehatan mata dan menjaga penglihatan yang baik.
 
9. meningkatkan energi
karbohidrat dalam jantung pisang memberikan energi yang tahan lama, membantu meningkatkan stamina.
 
10. sumber fosfor
fosfor adalah mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi serta berpartisipasi dalam metabolisme energi.
 
perlu diingat jenis jantung pisang yang paling enak dan aman untuk dikonsumsi karena tidak semua jenis jantung pisang bisa dimakan. 
beberapa jenis jantung pisang ada mengandung tanin yang tinggi sehingga rasanya sangat pahit dan bahkan bisa berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak.
jenis jantung pisang yang aman dan enak untuk dikonsumsi antara lain:
 
-jantung pisang kepok
jantung pisang kepok memiliki tekstur yang padat dan rasa yang agak manis. biasanya, jantung pisang kepok diolah dengan cara direbus atau digoreng.
   
- jantung pisang batu/kluthuk
jenis ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit pahit. cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan.
   
- jantung pisang siam
jantung pisang siam memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan jenis lainnya, namun rasanya cukup manis dan lembut.
   
- jantung pisang raja
jantung pisang raja memiliki ukuran yang besar dan tekstur yang renyah. cocok untuk dibuat tumisan atau dijadikan bahan campuran dalam gulai.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI JUMAT 9 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan