Simak 8 Manfaat Kolang Kaling bagi Tubuh

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Senin , 10 Feb 2025 - 09:43

Masyarakat saat mengolah kolang kaling agar bisa dikonsumsi--DOK/RK

Selain itu, sifat anti inflamasi yang terdapat pada kolang kaling dipercaya dapat meredakan kulit kemerahan akibat terbakar sinar matahari.

Cara Tepat Mengolah Kolang Kaling

Sebelum mengonsumsinya, penting untuk memahami cara tepat mengolah kolang kaling. Pertama, perlu mencucinya beberapa kali untuk menghilangkan kotoran pada daging buahnya.

Kemudian, rendam kolang kaling pada air rendaman beras selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan rasa asam dan lendir yang masih menempel. Setelah itu, bilas beberapa kali dengan menggunakan air bersih, lalu siapkan panci untuk merebusnya.

Cara rebus kolang kaling bisa dengan air mendidih dengan api kecil selama 10-15 menit. Pastikan daging buahnya benar-benar terendam ke dalam panci agar terasa empuk dan awet saat menyimpannya dan bisa tahan lama sekitar 1 minggu sampai 10 hari.

simak 8 manfaat kolang kaling bagi tubuh                             radarkoran.com - kolang kaling atau buah dari pohon aren merupakan salah satu camilan yang populer di masyarakat. selain rasanya kenyal dan lezat, kolang kaling mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh.
namun, cara mengolah kolang kaling juga tidak boleh sembarangan. soalnya, kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya bisa hilang jika tidak diolah secara tepat.
ada sejumlah manfaat dari mengkonsumsi kolang kaling untuk tubuh, mulai dari menjaga kesehatan pencernaan hingga mengontrol kadar gula darah. simak selengkapnya di bawah ini:
 
1. menjaga kesehatan pencernaan
dilansir health benefits times, mengkonsumsi kolang kaling dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. sebab, buah ini mengandung serat tinggi yang efektif mengobati sembelit. disarankan mengkonsumsi 5-10 butir kolang kaling per hari dapat membantu menghindari sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
 
2. baik untuk diet
selain dapat menjaga kesehatan pencernaan, mengkonsumsi kolang kaling juga baik untuk yang sedang diet. sebuah penelitian mengungkapkan dalam 100 gram kolang kaling mengandung sekitar 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, 1 gram kadar abu, dan 0,95 gram serat kasar.
kandungan gelatin dalam kolang kaling dapat memberikan efek rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat meredakan hawa nafsu makan berlebih. 
 
3. mengontrol kadar gula darah
mengutip laman uma.ac.id, kolang-kaling dapat mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil. menurut penelitian dalam uji laboratorium, kolang kaling mengandung senyawa polisakarida glukomanan yang dapat menurunkan kadar gula darah sekaligus mencegah diabetes.
 
4. meredakan radang sendi
manfaat kolang kaling berikutnya adalah dapat meredakan penyakit radang sendi. hal ini berkat zat galaktomanan pada kolang kaling yang berkhasiat meredakan penyakit radang sendi. meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengungkapkan khasiat tersebut.
baca juga:11 manfaat kelengkeng untuk kesehatan, salah satunya untuk kesehatan jantung
5. mencegah kekurangan cairan
kolang kaling mengandung air mencapai 94%, sehingga terasa segar saat dikonsumsi. kandungan air yang banyak juga dapat mencegah kekurangan cairan pada tubuh. untuk bisa merasakan khasiatnya, disarankan mengkonsumsi kolang-kaling dengan cara direbus tanpa menambah gula atau pemanis lainnya.
 
6. mencegah osteoporosis
osteoporosis menjadi salah satu penyakit yang dapat menyerang orang lanjut usia (lansia). sebagai bentuk pencegahan sejak dini, disarankan mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium, salah satunya kolang kaling.
sebab, kolang kaling mengandung 91 miligram kalsium yang diyakini dapat mencegah kemungkinan osteoporosis. namun, sebaiknya imbangi juga dengan olahraga teratur dan makan-makanan bergizi agar tulang tetap sehat.
 
7. meredakan panas dalam
manfaat lain dari kolang kaling adalah mampu meredakan panas dalam. hal ini berkat kandungan air yang tinggi, sehingga bisa bermanfaat meredakan panas dalam sekaligus membuat tubuh segar.
 
8. menjaga kesehatan kulit
mengkonsumsi kolang kaling dapat membantu menjaga kesehatan kulit. kandungan airnya yang banyak dapat mencegah kulit kering, sehingga tetap terasa lembap.
selain itu, sifat anti inflamasi yang terdapat pada kolang kaling dipercaya dapat meredakan kulit kemerahan akibat terbakar sinar matahari.
 
cara tepat mengolah kolang kaling 
sebelum mengonsumsinya, penting untuk memahami cara tepat mengolah kolang kaling. pertama, perlu mencucinya beberapa kali untuk menghilangkan kotoran pada daging buahnya.
kemudian, rendam kolang kaling pada air rendaman beras selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan rasa asam dan lendir yang masih menempel. setelah itu, bilas beberapa kali dengan menggunakan air bersih, lalu siapkan panci untuk merebusnya.
cara rebus kolang kaling bisa dengan air mendidih dengan api kecil selama 10-15 menit. pastikan daging buahnya benar-benar terendam ke dalam panci agar terasa empuk dan awet saat menyimpannya dan bisa tahan lama sekitar 1 minggu sampai 10 hari.