Cara Tepat Mengolah Kolang Kaling
Sebelum mengonsumsinya, penting untuk memahami cara tepat mengolah kolang kaling. Pertama, perlu mencucinya beberapa kali untuk menghilangkan kotoran pada daging buahnya.
Kemudian, rendam kolang kaling pada air rendaman beras selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan rasa asam dan lendir yang masih menempel. Setelah itu, bilas beberapa kali dengan menggunakan air bersih, lalu siapkan panci untuk merebusnya.
Cara rebus kolang kaling bisa dengan air mendidih dengan api kecil selama 10-15 menit. Pastikan daging buahnya benar-benar terendam ke dalam panci agar terasa empuk dan awet saat menyimpannya dan bisa tahan lama sekitar 1 minggu sampai 10 hari.
Kategori :