Manfaat Jamur Merang Untuk Kesehatan

Radarkoran.com - Jamur merang (Volvariella volvacea) berbentuk lonjong dengan warna cokelat muda atau putih keabu-abuan yang khas. Jamur merang memilki tekstur kenyal, rasa yang lezat, serta mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan.Di Indonesia, jamur merang kerap dijadikan berbagai hidangan, seperti tumisan, sup, dan pepes.

Jamur merang dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

 

1. Menjaga berat badan tetap stabil

Jamur merang dapat bermanfaat untuk menjaga berat badan tetap stabil karena mengandung kalori yang rendah. Kandungan serat pada jamur ini juga dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga nafsu makan lebih mudah dikontrol. 

Hal ini membuat jamur merang cocok untuk dikonsumsi oleh para pejuang diet yang ingin menurunkan berat badan dan menjaganya tetap ideal.

 

2. Menyehatkan pencernaan

Kandungan serat pada jamur merang juga bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan. Serat berperan untuk melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Jamur merang juga bersifat antimikroba yang dapat menjaga saluran pencernaan dari bakteri jahat.

Agar manfaat ini dapat diperoleh dengan maksimal, kombinasikan jamur merang dengan makanan tinggi serat lainnya, seperti alpukat, pir, apel, pisang, wortel, brokoli, dan berbagai jenis kacang-kacangan dan biji-bijian.

BACA JUGA:Usus Sapi dan Manfaat Mengonsumsinya

3. Mendukung metabolisme tubuh

Jamur merang juga dapat mendukung metabolisme tubuh berkat kandungan fosfor, protein, dan vitamin B kompleks. Fosfor dan protein berperan dalam pembentukan adenosine (ATP), yaitu sumber energi utama bagi sel dan jaringan dalam tubuh. 

Sementara itu, vitamin B berperan penting dalam mendukung proses metabolisme tubuh dalam memecah protein, karbohidrat, dan lemak, sehingga dapat digunakan oleh tubuh untuk membentuk energi.